（覚書）えのきと鶏モモ肉の柚子胡椒餡かけ

えのきの下を切って適当に裂く。

鶏肉を一口サイズに切る。

ボウルに入れて、塩・胡椒・粉末ガーリックをしっかり目に振って混ぜる。

まぶす程度に片栗粉を入れて混ぜる。

フライパンにオイルを入れて焼いていく。
しっかりと火を入れる。

火が通ったらエノキを入れてしんなりするまで炒める。

めんつゆ～柚子胡椒・片栗粉を入れて混ぜる。

火を止めて7をいれ、とろみが付けば完了。