簡単☆鶏のネギ塩炒め

クック26352G☆'s cooksnap of when they made 簡単☆鶏のネギ塩炒め.
☆とるも☆
☆とるも☆ @cook_40085061

シンプルな味付けですが、素材の旨味が出ておいしいですよ☆
とろとろネギも美味♪ご飯がすすみます！
このレシピの生い立ち
適当に作ったら旦那様大絶賛で我が家の定番メニューに(*^^*)

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材料

二人分
  1. 鶏モモ肉 ２枚(550g)
  2. 長ねぎ ３本
  3. もやし ２袋
  4. オリーブ油 適量
  5. 塩 適量

作り方

  1. 1

    もやしはひげ根をとり洗い、ネギは1cm幅に斜めに切る。

  2. 2

    鶏肉は一口サイズに切りオリーブ油で炒める。少し炒めたら蓋をして弱めの中火で蒸しながら火を通していく。

  3. 3

    鶏肉に火が通ったら野菜を入れまた蓋をする。時々混ぜながら野菜に火を通す。

  4. 4

    火が通ってきたら塩で味付けをする。野菜が好みの固さになるまで炒めたら完成！

コツ・ポイント

シンプルな味付けなので、エクストラバージンオリーブオイルとおいしい塩を使うといいですよ♪

我が家はとろとろ野菜が好みなので蒸してから炒めますが、シャキシャキがお好みの場合は蓋をせずに炒めてくださいね。

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レシピ作者

☆とるも☆
☆とるも☆ @cook_40085061
に公開
息子と旦那様のために、なるべく野菜を料理に入れようと必死です(笑)いつもメニューがパターン化してしまうので、みなさんの素敵な料理に助けられています☆ありがとうございます♪基本分量を計らないタイプで、感覚で料理してますf(^ー^;なので私のメニューは適量表示が多く、つくれぽメニューも分量計らず作ってます…ｽﾐﾏｾﾝorzこんなズボラな私ですがよろしくお願いしますm(__)m脱！農薬脱！化学調味料
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