厚揚げのこってり甘辛しょうが焼き

はじめてのつくれぽをする
ななひろやす
ななひろやす @cook_40104139

家計にも優しい♪簡単に作れる♪
最後のバターがコクの決め手です☆
（分量は私好みに少し書きかえました。）
このレシピの生い立ち
うちの母がよく作ってたんです。
思い出して作ってみると、ダンナ君から大絶賛☆
友達からもレシピ教えてって言われたので覚書として書きます♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 厚揚げ 2枚（8×8センチぐらいのを）
  2. ☆しょうゆ 大さじ２～お好みで
  3. ☆みりん 大さじ１
  4. ☆酒 大さじ２
  5. ☆砂糖 大さじ２～お好みで
  6. ☆しょうが（すりおろし） ２かけ
  7. バター 大さじ１

作り方

  1. 1

    厚揚げは一口大に切る。

  2. 2

    厚揚げがギリギリ入るぐらいの小さめのフライパンで、バター大さじ1/2をいれ、厚揚げをいれ、軽く焼き色がつくまで焼く。

  3. 3

    焼き色が付いたら☆を入れ、中火にし、煮汁が半分以下になるまで煮詰めていく。途中ひっくり返したりしてタレをからめる。

  4. 4

    最後に残りのバター（大さじ1/2）を入れバターが溶けたらタレごと器に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

砂糖やしょうゆの味付けはお好みで。
煮汁は、結構煮詰めちゃってもいいと思います。（カラカラにならない程度まで。）
最後のバターは忘れずに入れてください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

ななひろやす
ななひろやす @cook_40104139
に公開
きままに子育てしてまーす
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ＊キャベツと肉だんごのハヤシグラタン＊ ☆cha‐cha☆
  2. タコのストウブご飯 ＮＯＮＪＡＰＡ
  3. エビ･ホタテとキノコのアヒージョ♪ ♡ShihTzu♡
  4. めかぶと明太子の白和え KitchenGP
  5. 新じゃがとブロッコリーのガーリック炒め うさこ
  1. カリカリ☆チーズトースト ケロらぶ
  2. パトリック弁当 優記ここあ
  3. 圧力鍋で鶏のさっぱり煮 ステフィー
  4. しめじとアサリのクリームパスタ --tomo--