ワカメと油揚げのおろしあえ
アピオス @cook_40048771
ワカメと油揚げと青菜を大根おろしであえました。
もう１品欲しい時すぐ出来ますし、海草と豆と野菜が一皿で摂れます。
このレシピの生い立ち
海草と豆と野菜を組み合わせたら美味しく出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
ワカメは洗い塩抜きをして戻して２～３センチに切ります。
- 2
油揚げは油抜きしてトースターでこんがり焼き、細切りにします。
- 3
青菜は茹でて４～５センチに切ります。
大根おろしを作ります。 - 4
１・２・３に醤油小さじ２～３を入れ軽く混ぜます。
又は醤油は食べる直前に上からかけます。
コツ・ポイント
写真の青菜はみつばですが水菜・ほうれん草・小松菜等何でも使います。大根は季節で水分が違いますので 調節して下さい。ワカメの塩分が残っていたら醤油の量を加減して下さい。
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