小松菜と油揚げのしょうが炒め
ささきま @cook_40106687
しょうがでポカポカする☆
このレシピの生い立ち
男子ごはんで今週作っていた、「インゲンと油揚げのしょうが炒め」をアレンジ☆というか、インゲン苦手なのでそれを小松菜にチェンジしました。あと、味濃い目にするために醤油を垂らしたのと、油揚げ多めです☆
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜を５等分ぐらいに切る。
- 2
油揚げは縦細切りにする。
しょうがは千切りにする。 - 3
フライパンを熱してサラダ油をひき、小松菜、しょうが、油揚げの順に炒める。
- 4
酒、塩を加えて炒め合わせる。
火を止めて醤油、カツオ節を加えて和える。最後にごまをかける。
コツ・ポイント
小松菜はくきの方から炒めていく。しょうがは食べやすいように細く千切りにする。
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