ナス　ピーマンの 簡単 みそ炒め

ナスを洗い、半月切りにして、水の中に入れてあくを抜き、ざるにあげておく。

ピーマンを、洗って、へたと種を取り、一口大に切る。

フライパンに、油を熱し、ナス、ピーマンを入れて、炒める。

軽く炒めたら、お湯と、みそを入れて、みそを溶きながら、炒める。

４に、砂糖を入れてまぜる。

５に、ずりごまを入れて、まぜ、お皿に盛る。