簡単!! 栗きんとん♡
JOEさん @cook_40104709
秋といえば定番の和菓子、栗きんとんです。簡単レシピをぜひお試しください(^^)
このレシピの生い立ち
職場でいただいた、たくさんの栗をどうしようか......と。やっぱり定番スイーツです。
アプリでひらく作り方
- 1
水洗いして、半日水に浸けておきます。
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- 2
茹でる前に包丁で切り込みを入れます。
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- 3
たっぷりの水が沸騰したら、生栗を入れて20分茹でます。生栗300gを茹でて、中身をスプーンで取り出すと、約2割減です。
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- 4
栗と砂糖をフードプロセッサーに入れ、スイッチオン!! なじんでくると回転熱でしっとりします。
- 5
均等に分けたら、ふきんで包んでギュッ!!
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- 6
やっぱり栗きんとんは、あつ〜い緑茶でいただきまぁ〜す。
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- 7
コツ・ポイント
フードプロセッサーを回す時間によって、しっとりなめらか栗きんとんや、あっさり粒々栗きんとんが楽しめます。隠し味でメイプルシロップを入れてもおいしいですよ(^^)v
リアクション
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