筍の土佐煮風
銀の森 @cook_40104933
筍の旨みと食感が季節を感じます。
このレシピの生い立ち
アゴ煮干や宗田節の出汁が染込んでとっても美味しく出来ます。筍ごはんとセットで作っても楽しいですね。
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくの両面に斜めに薄く切れ目を入れ、３ｃｍ角に切る。
- 2
１で切れ目を入れたこんにゃくを下茹でする。
- 3
筍のアク抜きをして、一口大に切る。
- 4
Aを鍋に入れて強火にかけ、煮立ったところでこんにゃくと筍を加え、落し蓋をする。
- 5
ときどき鍋をゆすって、煮汁がほとんど無くなったら完成。
コツ・ポイント
筍のアク抜きをお忘れなく！
似たレシピ
たけのこの土佐煮
たけのこが美味しい季節です。
竹の子とササミの土佐煮
竹の子の食感がたまりません。
たけのこ（筍）は土佐煮でよろしく！
たけのこの食感を味わうならコレ！
みそピーとたけのこの土佐煮
ピーナッツとたけのこの異なる食感がたのしめる春のレシピです。
たけのこ土佐煮
たけのこの季節になりました。旬の素材の旨みを充分に生かした一品です♡
たけのこ土佐煮風
たけのこの土佐煮ってこんな感じ？っておもいながらオリジナルで作ってみました。
たけのこの煮物・簡単土佐煮
旬のたけのこをいただきましょう
筍と鶏肉の土佐煮
妻の母が送ってくれたタケノコでたけのこづくしの料理です。鶏肉も入ってボリューム感もあり、筍の定番料理です。
たけのこの土佐煮
たけのこのおいしい食べ方ナンバーワン
たけのことこんにゃくの土佐煮風
たけのこの季節てす。下茹でした たけのことこんにゃくの簡単で美味しい煮物です。
筍☆簡単土佐煮
旬の筍で簡単土佐煮
簡単＊たけのこの土佐煮
旬のたけのこでお酒もご飯もすすみます♡///
ふきとたけのこの土佐煮
味がしっかり染みこみ、たけのことふきの食感も◎ 食物繊維がしっかり摂れる一品です！
筍の土佐煮
今が旬のたけのこ！！簡単にできておいしいです♡つくってみてください！
筍の土佐煮
筍の代表的なレシピ。材料切って煮るだけなので簡単。
定番☆たけのこの土佐煮
掘りたてのタケノコもらいました。やっぱり今の時期はタケノコですね！
なつのゆめ 
簡単 たけのこの土佐煮
旬のたけのこを美味しく食べて春を感じませんか？
ほのほの凡 
たけのこの土佐煮
たけのこ料理の定番レシピ☆
筍と高野豆腐の土佐煮
筍の定番料理ですが…高野豆腐も加えて！！こりこりの筍とふわふわの高野豆腐、２つの食感が楽しめます。
たけのこの土佐煮
甘辛い割と濃いめな味付けのたけのこの土佐煮です。
たけのこ（破竹）土佐煮
旬のたけのこレシピ備忘録
筍の土佐煮
オーソドックスかもしれないけれど、簡単で美味しい筍料理♪ダシの素を使って簡単に出来ます。
旬の食材☆土佐煮風☆たけのこの旨煮
豚肉の茹で汁を使い、土佐煮風たけのこの旨煮を作りました！だし調味料やお肉は入っていないのですが、旨みを感じるタケノコの煮物が簡単にできましたよ♪(*^^*)
タケノコとキノコの土佐煮
たけのこだけじゃなく、きのこも土佐煮にぴったり。
たけのこの土佐煮
仕上げにもかつおぶしをまぶします。旬の生たけのこをゆでて使えば、また格別の味わいです。
たけのこの土佐煮
たけのこの水煮を使って作る手軽な土佐煮です。かつお節の旨みがたっぷりの春の料理♡
たけのこ土佐煮
短時間で作れちゃうタケノコ土佐煮☆
ちゅんた 
弁当、一品に簡単♪筍の土佐煮風炒め☆
春は山菜の多い季節。筍あれば簡単♪短時間で出来てご飯に合うおかずを作りましょ＼(^_^)／
たけのこの土佐煮♪
たけのこの美味しい季節^ ^簡単に美味しく♪
業務用スチコンレシピ 筍の土佐煮
固い「筍」。香豊かに季節を運んでくれる食材です。やわらかくムース仕立てにした筍を土佐煮にしました。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18015407
