☆豚と椎茸の甘酢炒め☆

さゆゆん
さゆゆん @cook_40038289

簡単中華もどきの炒め物です^^
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っているものでサッと作りました。

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材料

2人分
  1. 豚コマ肉 200g
  2. しいたけ 3枚
  3. フルーツトマト 2個
  4. 塩・こしょう 少々
  5. ごま 大さじ1
  6. 合せ調味料
  7. オイスターソース 大さじ11/2
  8. 砂糖 大さじ1
  9. 大さじ1/2
  10. 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉はザク切り、しいたけは削ぎ切り、トマトは8等分のくし切りにしておく。

  2. 2

    熱したフライパンにごま油を入れて、豚肉としいたけを加えて塩こしょうする。

  3. 3

    豚肉に火が通ったら合せ調味料を加えて、トマトを加え全体に味を絡ませる。

  4. 4

    弁当に入れても、色が綺麗になっていいですよ~

コツ・ポイント

汁気を飛ばすように炒めるのが、ポイントです。

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レシピ作者

さゆゆん
さゆゆん @cook_40038289
に公開
三重県在住保育士です。2014年、日テレ・ヒルナンデスのレシピの女王シーズン4でファイナリスト5人に残りました。料理コンテンストに応募するのが趣味です^^そしてB'zが大好き☆=
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