簡単。そらまめ de 白和え

ちょん328
ちょん328 @cook_40077690

中途半端に残ったそらまめと豆腐で、これまた家に必ずある調味料でちょちょいと。
このレシピの生い立ち
そらまめと豆腐が冷蔵庫に余っていたので。

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材料

2人分
  1. そらまめ 15個程度
  2. 木綿豆腐 150g
  3. 人参 小1本
  4. 砂糖 小さじ2
  5. みそ 小さじ2~3
  6. 醤油 小さじ2

作り方

  1. 1

    人参をみじん切りにしてラップをしてレンジします。
    豆腐はレンジで2分半ほどチンしてしっかり水切りをします。

  2. 2

    そらまめを下茹でし、皮を剥きます。

  3. 3

    保存用タッパーに1と2を入れ、調味料を入れて混ぜます。
    (そらまめはスプーンなどでつぶしてください)

  4. 4

    出来上がり♪
    調味料の増減は各家庭にて調節して下さい。
    めんつゆやみりんを足してもOK。

コツ・ポイント

ただ混ぜるだけの簡単レシピ。
白和えが大好きなのでアレンジしてみました。

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レシピ作者

ちょん328
ちょん328 @cook_40077690
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☆A型☆2009年に入ってミョーにお菓子が作りたい病に・・・その後パン作りに目覚め、ちょいちょい時間を見つけてはパンを作っております。☆4歳と1歳の王子の母です。
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