鴨レバーと春菊と玉葱と糸蒟蒻生姜炒め

rosenkranz @rosenkranz
鴨レバーのクセも生姜と春菊で緩和されてます((φ(-ω-`*)メモメモ
このレシピの生い立ち
クセのある鴨レバーをクセなく料理したいと思い、つくりました((φ(-ω-`*)メモメモ
作り方
- 1
鴨レバー、春菊、玉葱を一口大に切る。鴨レバーに塩とこしょうで下味をつける。
- 2
ごま油を熱したフライパンで、鴨レバーと玉葱を入れ、玉葱がしんなりするまで炒める。
- 3
春菊と糸蒟蒻を入れ、半分くらいしんなりしたら、◎の調味料を入れ、煮詰めたら完成。
コツ・ポイント
塩加減はお好みで調節してください┏○
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