アプリでひらく作り方
- 1
ぶりは食べやすい大きさに切って、片栗粉をまぶす
- 2
じゃがいもは1/4に切って水にさらし、玉葱はくし型に切る。椎茸は1/4に切る。ナスは1/4にたてに切る
- 3
野菜の水気を切って油で素揚げする。そのあとに、鰤を揚げる
- 4
小鍋に麺つゆ・水を入れてひと煮たちさせておく
あさつきを小口切りにする - 5
3の素揚げしたものを、ボウルに入れ4のつゆをかけて和える。
- 6
お皿に盛り付け、ごま・あさつきをちらして完成
- 7
今回はパプリカとカボチャを使って夏らしくしてみました。
-
コツ・ポイント
コノレシピはぶりを使いましたが、色んな魚・肉でも変更できますし、野菜もお好みのものを使っても出来ます。
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