糖質制限★とろとろ簡単うに茶碗蒸し
＊きき＊サラダ @cook_40127493
豪華なうに茶碗蒸しを、手軽に瓶詰めうにで。うにと海苔の磯の香りが広がる、とろとろな口あたりの茶碗蒸しです。糖質制限でも◎
このレシピの生い立ち
海外で茶碗蒸しの材料を揃えるのは大変なので、手軽にかつ豪華なレシピを考えました。おもてなしにも。瓶詰めの粒うには常温で保存できるので、海外でも便利です。とろとろの卵と、うにと海苔の磯の香りが楽しい一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
器に卵を割り入れ、水を加える。
-
- 2
めんつゆ、顆粒だしを加え、よく混ぜる。
-
- 3
茶こしでこしながら器に四等分して注ぎ入れる。
-
- 4
浮いている泡などを取り除く。
-
- 5
鍋に３センチほど湯を張り、沸騰したら茶碗蒸しを並べ入れる。ごく弱火にして、７分～１０分湯煎する。
-
- 6
瓶詰めの粒うにを準備する。常温で持ち運べるので、海外に持ってくると重宝します。
-
- 7
粒うにを、小さじ半分弱ずつのせ、刻み海苔をかける。
-
コツ・ポイント
湯煎で簡単にできるレシピです。粒うににけっこう塩分があるので、のせる量は勘案してください。うにと海苔がベストマッチ✨✨
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