赤ほうれん草のしらす和え
飯炊き呑んべえ @cook_40039370
普通のほうれん草でもできます。素材の味で、こんなお手抜きでも美味です。お酢がポイント。
このレシピの生い立ち
赤いほうれん草が手に入ったので。
アプリでひらく作り方
- 1
赤ほうれん草を10秒位茹で、すぐに水にさらし、よく絞って5cm位に切る。
- 2
1をボウルに入れ、しらすと和える。
- 3
食べる直前に、やさしいお酢を入れ、サッと和えてできあがり。
コツ・ポイント
しらすは、お湯を沸かす鍋の蓋の上に乗せて解凍しています（笑）
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