簡単給食 鮭の紅葉焼き
簡単！★町田市の給食 @cook_40136561
人参を混ぜたマヨネーズをぬって焼くだけの簡単時短メニューです。しかもおいしくて見栄えもばっちり！
このレシピの生い立ち
町田市立小学校の簡単レシピです。
給食を通して児童に季節の移ろいを感じてほしいとの願いから、木の葉が色づく秋には必ず登場するメニューです。
卵アレルギーの方はマヨネーズの代わりに卵を使用していないマヨネーズタイプの調味料でお試しください。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭にすりおろした生姜を混ぜた酒をふりかけて、下味をつける。
- 2
フードカッターなどでみじん切りにした人参とマヨネーズを混ぜる。
- 3
クッキングシートをしいた天板に鮭を並べ、②のソースをぬる。
- 4
180℃のオーブンで15～20分位焼く。
コツ・ポイント
人参をみじん切りにすると写真のような仕上がりになります。紅葉の濃淡が表現できます。すりおろすときれいなオレンジ色になります。
鱈などの白身魚や鶏肉にもよく合いますので、どうぞお試しください。
リアクション
レシピ作者
「簡単！★町田市の給食」は、学校・保育園・保健所・病院のコラボレーションです。健康で栄養バランスのとれた町田の給食を紹介していきます。ぜひご家庭でも作ってみてください！！つくれぽは見させていただいてます♪掲載・返信はできませんが、ご了承ください。町田市ホームページ：http://www.city.machida.tokyo.jp/（トップページ＞子育て・教育＞教育委員会＞学校教育＞学校給食）
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