きのこと豆苗のゴマヨ和え
surirera @cook_40045420
食物繊維たっぷりな豆苗を
ヘルシーなキノコと一緒にた〜くさん食べましょう!
このレシピの生い立ち
いつも作ってる和え物です
アプリでひらく作り方
- 1
舞茸はサッと洗って石づきを取り小房に分けておく。
豆苗も洗い、根の部分を切り落とす。 -
- 2
鍋にお湯を沸かし、豆苗をサ〜っと茹でる(10秒くらい)。
その後に舞茸も茹でて水気を切っておく。 -
- 3
●を合わせる。
豆苗は3等分にカット。 -
- 4
冷えたら、しっかり水気を切って材料全て合わせる。
-
- 5
-
- 6
器に盛り付けて出来上がりです。
汁気は無いので、たくさん作ってお弁当用に確保してもいいと思います。
コツ・ポイント
キノコはお好きなものをどーぞ
水切りはしっかり！！味が薄くなってしまいます
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