炊飯器で簡単・牛肉とごぼうの煮物

rantana
rantana @cook_40040116

新ごぼうと牛肉の簡単煮物です**
甘辛いのでご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
新ごぼうと牛肉の甘辛煮物が食べたくて・

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材料

炊飯器で簡単・牛肉とごぼうの煮物
  1. 牛肉(味付け)もも肉 500グラム
  2. ごぼう 2本
  3. にんじん 大2本
  4. しらたき 1パック
  5. *砂糖 大さじ4杯
  6. *みりん 大さじ4杯
  7. *料理酒 大さじ4杯
  8. *しょうゆ 大さじ5杯~8杯
  9. *コンソメキューブ 3個
  10. *熱湯 材料がかぶるくらい
  11. ごぼうのアク抜き時に適量

作り方

  1. 1

    ①牛肉を一口大に切る。にんじんは皮をむき斜めに輪切りして、縦半分に切る。
    白滝は食べやすい長さにカットする。

  2. 2

    ②ごぼうの皮をむき斜めに輪切りする。酢水をボールに用意し、その中にごぼうを入れ、アク抜きをする。
    (5~10分くらい)

  3. 3

    ③②をざるに空け、水気を切る。
    ④①と③を炊飯器にいれ、*の調味料を
    いれ、クッキングシートをかぶせ、
    蓋をする。

  4. 4

    ⑤④の炊飯する。
    材料が軟らかくなるまで炊飯する。
    食べる直前まで
    保温する。

コツ・ポイント

ごぼうを切ってアク抜きしたら
後は材料を入れて炊飯するだけ
簡単炊飯器クッキングです。

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レシピ作者

rantana
rantana @cook_40040116
に公開
手作りお菓子や、お料理が大好きです。 焼き菓子やパンをつくることが多いです。最近は、和菓子にも興味があって 日々、レシピ考案中です。 今回、世界のティーマイスター認定/ パンシュルジュ2級認定。バンタン・ルソンド・シュルプリーズ・Caféfoodコース卒業。2011年6月にパン講師認定を受けました。 お茶に合うお菓子や、お茶を使ったお菓子レシピやパンを掲載しています。
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