簡単♬厚揚げの長ねぎソース

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なおなおぽんた
なおなおぽんた @cook_40163890

厚揚げ好きの旦那さんも満足してくれました。(@＾▽＾@)
このレシピの生い立ち
長ねぎをたくさんもらったので、ユーリンチーが食べたかったけど鶏肉がなかったので、冷蔵庫にある厚揚げを使いました。（*^_^*）

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材料

２人分
  1. 厚揚げ 2丁
  2. 長ねぎ １本
  3. ごま油(炒め用) 適宜
  4. ★酢 大さじ2
  5. ★しょうゆ 大さじ3
  6. ★砂糖 大さじ2
  7. ★ショウガ(チューブ) １㎝くらい
  8. ★ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1

    長ねぎをみじん切りにします。

  2. 2

    厚揚げは食べやすい大きさに切っておきます。

  3. 3

    ごま油以外の★の材料を耐熱容器にすべて入れてよく混ぜておき、レンジで1分チンします。

  4. 4

    レンジから取り出した３にごま油とみじん切りにした長ねぎを入れて混ぜておきます。

  5. 5

    フライパンにごま油を熱し、厚揚げをかるく焼き色がつくまで炒めます。

  6. 6

    炒めた厚揚げを皿に盛り、４のネギソースをかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

長ねぎと厚揚げがあれば簡単にできます。
沸騰したお湯で20～30秒ほど茹でたもやしを下に敷いて、一緒に食べるとしゃきしゃき感があって、またいい感じです。

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つくれぽ (7)

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レシピ作者

なおなおぽんた
なおなおぽんた @cook_40163890
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ただいま子育てまっ最中。5歳になる息子と日々格闘中。美味しいものを食べるのは大好きだけど、メタボな旦那様と共にダイエットも頑張る。(*‾0‾*)ﾉ ｵｫｰ!!
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