アプリでひらく作り方
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野菜は全て、いちょうや・うすぎりなど細かく刻み、塩小さじ１／２を混ぜて３０分おく。漬け汁は合わせておく。
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野菜の水気を絞りながら容器へ移し、細切りした昆布としょうがも加えて漬け汁を上からかける。１日以上漬ける。
コツ・ポイント
１週間以内であれば大丈夫です、１日１日味が変わり楽しめます。
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