シンプル♪生きくらげの中華炒め
monemaruku @cook_40018669
生きくらげのシンプルな中華風の炒め物です！
このレシピの生い立ち
パパの会社の後輩が遊びに来てくれたので作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
生姜は皮付きのまま千切りにします。生きくらげは石突きを取り除き、5㎜幅の千切りにします。
- 2
フライパンに生姜とごま油を入れて弱火で熱し、香りがしたらきくらげを入れて中火で炒めます。
- 3
きくらげの火が通ったら◎を入れて汁気がなくなるまで炒め煮にします。器に盛り付けて白炒りごまをかけます。
- 4
きくらげを半量にして、もやし1/2袋で作っても美味しいです！
-
コツ・ポイント
生きくらげの白い粉は『胞子』であり品質には問題ありません。水洗いした後によく水気を吹くか半日乾燥させて下さい。
リアクション
レシピ作者
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています！料理とパン教室のライセンスとベジタブル＆フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています！ 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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