鶏胸肉の甘辛さっぱり炒め

はじめてのつくれぽをする
グリーンチリ子
グリーンチリ子 @cook_40096873

カンタン酢(寿司酢)でさっぱり！胸肉の甘辛炒めです。
このレシピの生い立ち
カンタン酢が余っていたので。
安い胸肉と万能ネギで一品出来上がりました。
お弁当にも◎

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

1〜2人分
  1. 胸肉 1枚
  2. 〈下味〉
  3. 酒 小さじ1〜2
  4. 塩コショウ 少々
  5. 小麦粉(米粉) 適量
  6. 〈タレ〉
  7. 酒、みりん、カンタン酢(寿司酢) 大さじ1
  8. 醤油 大さじ1.5弱
  9. 砂糖 小さじ1
  10. 万能ネギ 2〜3本

作り方

  1. 1

    胸肉の繊維に垂直に包丁を当て、一口大に切る

  2. 2

    切り分けた胸肉に下味をつけ、10分程おく

  3. 3

    タレをあわせておく

    万能ネギをみじん切りにする

  4. 4

    炒める前に胸肉に小麦粉まぶす
    ここでは米粉を使用しています

  5. 5

    フライパンにサラダ油をいれて、両面に焼き目をつける
    その後蓋をして、蒸し焼きにする

  6. 6

    タレを入れて煮詰める

  7. 7

    汁気がなくなったら、万能ネギを入れて軽く炒めたら完成！

コツ・ポイント

胸肉の繊維を断ち切るようにして切ると柔らかくなります。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

グリーンチリ子
グリーンチリ子 @cook_40096873
に公開
アメリカはIN在住です。アメリカで和食作り&アメリカ料理作りを楽しんでおります。アメリカのブラウニーが大好きで、よく作ります。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. レンジだけ　冷やしかに玉 めぶん☆りょう
  2. 潮汁 めぶん☆りょう
  3. 簡単キャラ弁☆お花オムライス弁当 ＊tokii＊
  4. コーンと鰹節の納豆わさび和え クックchitann
  5. 白身のお刺身の和風カルパッチョ yummysunny
  1. ご飯にぴったり鶏そぼろ～調味料簡単に～ ななもものはは
  2. とうもろこしのニンニクバター醤油 ひまりんママ
  3. とろける温玉そぼろごはん たえみ0718
  4. 離乳食☆手づかみパンケーキ saorinlin