豚肉団子と白菜とろとろ鍋

くみちん93☆'s cooksnap of when they made 豚肉団子と白菜とろとろ鍋.
mamin117's cooksnap of when they made 豚肉団子と白菜とろとろ鍋.
クックUVUMQX☆'s cooksnap of when they made 豚肉団子と白菜とろとろ鍋.
ぷけママ
ぷけママ @cook_40051133

ちょっと中華風の鍋です。やわらかい白菜がたぁくさん食べられます。
生姜もきいて、温まります。
話題・Wカテゴリ入り感謝!
このレシピの生い立ち
ずっと前から作ってました。
肉団子は大きめで、どっしりと。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 肉団子
  2. 　豚ひき肉 ２５０ｇ
  3. 　玉ねぎ １／２個
  4. 　おろしショウガ 一片分
  5. 　塩こしょう 適量
  6. 　サラダ油 少量
  7. スープ
  8. 　水 ８００ｃｃ
  9. 　鶏がらスープの素 大さじ3~
  10. 　しょうゆ 大さじ２〜
  11. 　酒 大さじ２
  12. 　塩 小さじ１／２
  13. 　砂糖 小さじ１
  14. 白菜 １／４
  15. 長ネギ ２本
  16. 水菜 ２束くらい
  17. しょうが ２かけ
  18. ごま油 少量

作り方

  1. 1

    白菜はざく切りに。
    長ネギは４cm位に切る。

  2. 2

    鍋に水を沸かし、スープの調味料を入れる
    ボウルにひき肉・みじん切り玉ねぎ・生姜・塩こしょうを入れ混ぜて、肉団子にする

  3. 3

    フライパンを熱し,
    サラダ油を少量入れて、肉団子の表面にこんがり焦げ目をつける。

  4. 4

    肉団子を取り出したら、千切りの生姜と長ネギを入れ、こんがり焼きめをつける

  5. 5

    スープを沸かして、その中に白菜、焼いた肉団子、ネギを入れて蓋をし、白菜が好みの固さになるまで煮る

  6. 6

    好みのやわらかさになったら、５cmに切った水菜を乗せ、ごま油少々をかけて出来上がり！

  7. 7

    〆はラーメンでも、うどんでもいけますよ♪
    我が家はラーメンが多いです。

  8. 8

    2018.2.2　話題入りしました！
    作ってれぽしてくださった皆様、感謝いたします！

コツ・ポイント

食べる時、おろししょうがをお好みで♪　

お豆腐を入れても美味しいです。（中華風湯豆腐？）
肉団子を大きめにすると肉汁出る柔らか肉団子に。

鶏ガラスープの素はメーカーによってお味が違うのでお好みで調整して下さいね

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (18)

つくれぽについて

このレシピの人気ランキング

レシピ作者

ぷけママ
ぷけママ @cook_40051133
に公開
夫と学生の息子と３人＋猫１匹で暮らしています。神奈川県在住です。お料理もパンやお菓子作りも好き。クックパッドを利用するようになって、皆さんの発想や腕に日々驚き、新しい発見も♪
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. なす豆腐米粉パンケーキ xyzクック
  2. 小ぶり簡単ハンバーグ【失敗しない！】 まったりちゃん
  3. アイスカフェオレ ももちゃん
  4. ミニ豆腐の酢みそサラダ 夢夢555
  5. 鶏レバーの甘辛煮 kisopony
  1. スパゲティソース☆ハンガリー風 チューリップガール
  2. 簡単おいしい✩明太子のお肉まきまき duffy❤
  3. ＨＭとお豆腐で☆簡単ふわもちマフィン ☆★ジュディ★☆
  4. レンコンのしゃきしゃきグラタン　パート2 xxxikuxxx