瞬殺!!つまみ菜と桜海老の中華風炒め

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ぽちぃ☆
ぽちぃ☆ @cook_40155975

あっという間にできます!!
調味料は目の前にセッティングしておいてね☆
このレシピの生い立ち
つまみ菜のおひたしはにがみがあってニガテで、炒めたら食べやすかったので！！(^^)/~

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材料

２人分
  1. つまみ菜 １袋
  2. さくらえび ひとにぎり
  3. ごま油 小１
  4. ☆鶏がらスープの素 大1/2
  5. ☆塩・コショウ 各 ２ふり

作り方

  1. 1

    つまみ菜をしっかり洗い、しっかり水を切っておく

  2. 2

    フライパンにごま油とさくらえびを入れ、中火で香りが出るまで火にかける

  3. 3

    香りが出たら強火に!!
    少し待ってフライパンが熱くなったらつまみ菜を入れ、そのまま☆をふりかけ一気に混ぜる

  4. 4

    一瞬で炒まるので、
    最後に味をみて、
    塩・コショウで整える

  5. 5

    出た水分はフライパンからお皿には盛らない方が見た目がきれいです
    （味はちゃんと付いてるので大丈夫です）

  6. 6

  7. 7

    お皿に盛った後にごま油を数滴たらしたり、
    最初ごま油と桜海老と一緒にニンニク（すりおろし）入れたり、

  8. 8

    いろんなバリエーションで楽しめます!!
    (*TｰT)bｸﾞｯ!

コツ・ポイント

つまみ菜は土がついていることが多いので、しっかりとよく洗ってください!!
少しにがみがあるので、しっかりと味付けて炒めると食べやすいです。
濃かったら、調味料を減らしてください(^^)

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レシピ作者

ぽちぃ☆
ぽちぃ☆ @cook_40155975
に公開
味覚と嗅覚がすごく良すぎる旦那様にご飯を作るために始めたクックさん!!おかげで旦那様も☆シアワセ～☆みたいです(^^)vおいしいレシピを見つけたら、それを正確に作るだけ！！私がイジるとロクなことにならないので…(笑) 参考にしたレシピ付きでお弁当日記を更新中♪ 最近妊婦さんになったため、ノロノロペースです。お返事は気長に…でお願いします(^^；
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