簡単中華☆小松菜と桜海老の炒めもの

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厨房母ちゃん
厨房母ちゃん @cook_40164153

小松菜がおうちにあるもので美味しい中華に変身！
このレシピの生い立ち
小松菜をおひたしじゃなく一工夫して食べたいなー。

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材料

2,3人前
  1. 小松菜 １束
  2. 桜海老 ２つまみ
  3. ガーリックスライス ７，８枚
  4. ◎しょうが（チューブ） 3センチくらい
  5. ◎にんにく（チューブ） 3センチくらい
  6. ☆塩、コショウ、しょうゆ、酒、みりん 少々
  7. ☆鶏がらスープのもと １つまみ

作り方

  1. 1

    小松菜ざくざくとお好みのサイズに切る。

  2. 2

    桜海老、ガーリックスライスをひたひたにかぶる程度の水で軽く戻す。

  3. 3

    油を引いて十分フライパンが温まった所で、◎の調味料と２の材料を軽く絞りながら入れ、香りを出す。

  4. 4

    小松菜を入れて炒め、☆の調味料を入れて味付けする。

コツ・ポイント

強火で短時間で仕上げる。
小松菜がシャキッとしているくらいが美味しい。

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レシピ作者

厨房母ちゃん
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