アプリでひらく作り方
- 1
牛肉はごま油で軽く炒め取り分けておく。次に◎を入れたフライパンを軽く熱し、ごぼう、にんじんに火を通す。
- 2
歯ごたえを残しながら、牛肉を戻し、九条ねぎを加えて加熱。最後に溶いた卵を流し入れ、火を止めて蓋をする。
- 3
卵のかたまり加減を見て、調整し完成。
コツ・ポイント
卵の半熟加減はお好みで。
簡単で大皿料理にも対応。
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