顆粒だしで簡単！割り干し大根の煮物
ぼるぼると @cook_40169605
母に教わった切り干し大根の煮物と同じように作ったら、ほっこり美味しくできました。
このレシピの生い立ち
スーパーで美味しそうな割り干し大根を見つけたので。
アプリでひらく作り方
- 1
割り干し大根は水につける。人参と油揚げは太めの細切り、しいたけは薄切りにする。
-
- 2
30分以上経ったら割り干し大根の水を絞って、3cm長さに切る。
-
- 3
鍋にごま油を入れて割り干し大根を炒める。
-
- 4
人参、しいたけ、油揚げを加えて炒める。
-
- 5
顆粒だし、水、砂糖、しょうゆ、みりんを入れて混ぜ、落し蓋をして時々かき混ぜながら10〜15分汁気が少なくなるまで煮る。
-
- 6
全体がふっくら煮えたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
割り干し大根でも、切り干し大根でも同じ作り方で作れます。
顆粒だしの素で手軽に煮物を作って日々の食卓に色を添えます！
リアクション
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