おなすの巻き巻き揚げ浸し♪
でめきん女将 @cook_40148771
朝、時間がない時のお助け一品！画像一番右はじ下のです(^_^;)
このレシピの生い立ち
明日の朝は、旗振り当番(T_T)お弁当にあまり時間がかけれないので、前日に仕込みができるおかずを考えました♪
アプリでひらく作り方
- 1
なすを横半分、縦半分８等分に切る。豚バラは一枚を２等分に切って、塩胡椒を軽くふっておく。
- 2
なすを豚バラで巻き巻き…片栗粉を薄くはたいておく。フライパンにちょっと油多め、揚げ焼きな感じで…い〜感じの焦げ目に♪
- 3
なすが漬けこめるタッパーなどに、めんつゆを水で割ったもの（濃いめ好みの方は同割、薄味好みの方は、水多め…調節して下さい
- 4
油をきったなすを漬けこんで…寝る(-.-)zzZ 朝、汁気をクッキングペーパーで軽くきってから詰めましょう♪
コツ・ポイント
彩りに、オクラを1本素揚げして一緒に漬け込みました。鷹の爪を入れて漬けるとピリ辛でまた美味し♪
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