＊おからの炒り煮（卯の花煮）＊

もも子たまご's cooksnap of when they made ＊おからの炒り煮（卯の花煮）＊.
cook_hana
cook_hana @cook_40052605

ヘルシーなおから煮です！最初は薄味ですが冷めると味がしみてきます。
このレシピの生い立ち
ヘルシーなおからを
薄味でおいしく食べたくて
調味料の量を研究しました。

パルスイートゼロと
減塩しょうゆを使えば
さらにカロリーと塩分を
控えられますよ～

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. おから 200g
  2. こんにゃく 80g
  3. 干ししいたけ 4枚
  4. ◎干ししいたけの戻し汁 200cc
  5. ◎ほんだし 0.2g
  6. ◎砂糖 大さじ1/2
  7. ◎みりん 大さじ1/2
  8. ◎しょうゆ 大さじ1
  9. ◎酒 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    こんにゃく、戻した干ししいたけは細かく切っておく。

  2. 2

    鍋に◎をひと煮立ちさせ、火を弱めて1を加える。

  3. 3

    1に火が通り、煮立ったらおからも加える。

  4. 4

    混ぜ合わせ、お好みのしっとり具合になるまで煮る。

コツ・ポイント

おからは炒りすぎると
パサパサになってしまうので
ある程度しっとりしている状態で
火を止めたほうがいいと思います。

しいたけの戻し汁がなく
水を使う場合、
ほんだしは倍量で。

鶏ひき肉(100g)やほかの
野菜を加えてもおいしいです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

cook_hana
cook_hana @cook_40052605
に公開
みなさんのレシピを参考にさせてもらうのがメインですが、たまに自分の記録用や思いつきのレシピをアップしています。よろしくお願いします(﹡ˆᴗˆ﹡)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ワンパンカルボナーラ そう
  2. 黒大豆納豆のミニオムレツ KA☆NA☆PE
  3. 豚ロース 薄切り肉のねぎ塩ダレ 呑兵衛どぅーん
  4. 豚ひれ肉の唐揚げ★動画あり★ おっちゃんの台所奮闘記
  5. トマトジュースで作る！簡単スープ 小金家食堂
  1. 冷奴や肉料理にピッタリ！　『ネギ塩』 おれんぢ＠オレンヂ
  2. 鶏モモ肉のショウガめんつゆがけ マリモ（⊃・ω・）
  3. 鰯の味噌煮 そうしょくけい
  4. 銀魂☆ジャスタウェイ☆ マヒログレ