大人の給食☆とうもろこしと枝豆のかき揚げ

☆栄養士のアリス☆
☆栄養士のアリス☆ @cook_40076926

夏にぴったりのかき揚げ!
夏なら生の枝豆を使っても美味しい♪
このレシピの生い立ち
人気の給食メニューを自宅用にアレンジ♪

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材料

4人分
  1. 揚げ油 適量
  2. ちりめんじゃこ 大さじ4
  3. たまねぎ 1/2個
  4. にんじん 2cm
  5. 枝豆(冷凍) 40g
  6. とうもろこし 1/3本
  7. 小麦粉 大さじ8
  8. 卵液
  9. 大さじ1・1/2
  10. 一つまみ
  11. 大さじ3

作り方

  1. 1

    たまねぎはスライス、にんじんは千切り、とうもろこしは削ぎ切りにする。

  2. 2

    材料に小麦粉をまぶす。(数回に分ける)

  3. 3

    ②に卵液を合わせ、かす揚げの上で1個ずつ形を整えて、菜ばしでそーっと180℃の油に入れ、片面1〜2分位ずつ揚げる。

コツ・ポイント

水分はかたさで調節する。
この作り方だと簡単にかき揚げが作れます。

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レシピ作者

☆栄養士のアリス☆
に公開
皆様、いつもつくれぽやいいねやフォロー、ありがとうございます!!たくさんのレシピの中から見つけて下さり、感謝!!!学校栄養士をしております。給食のアレンジやお店の味のアレンジを中心にレシピを公開したいと思います。写真はあまりオシャレに撮れせんが、味は保証します。給食はローコストで栄養たっぷり、野菜たっぷりのものばかり。こどもだけでなく、是非大人の皆様にレシピを参考にしていただきたいです。
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