材料２つ!!きのこと卵の中華風炒め物

◎みーちゃん◎'s cooksnap of when they made 材料２つ!!きのこと卵の中華風炒め物.
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はまにょん。
はまにょん。 @cook_40103976

安いきのこと卵で節約&あと一品って時にぱっと作れます。ヘルシーなのでダイエットにも。冷めても美味しいのでお弁当にも。
このレシピの生い立ち
微妙に余ってしまったしめじ。
タルトを作る時に余ってしまった溶き卵。
....「一緒に炒めちゃえ!!」
と言うことで家にあるものを使い調理しました

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材料

  1. きのこ(しめじがいい) １株
  2. 卵 1個
  3. ☆鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  4. ☆白ごま 適量
  5. ☆塩 少々
  6. ☆胡椒 少々
  7. ☆青のり(なくても良い) 適量
  8. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    溶いた卵に☆を全て入れ混ぜる。

  2. 2

    フライパンにごま油をしいて熱し、きのこを入れ全体に油が周り、しんなりするまで炒める。

  3. 3

    フライパンの火を止め、①を一気に流し込む。

  4. 4

    かき混ぜながら余熱で火が通ったら出来上がり。

コツ・ポイント

卵をフライパンに入れるときは、余熱で固まるので火は止めちゃっていいです。
卵の固さはトロトロでもホロホロでもお好みで。
青のりがあると彩りが良くなります。

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レシピ作者

はまにょん。
はまにょん。 @cook_40103976
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基本的な料理を投稿したいと思います。
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