アプリでひらく作り方
- 1
白菜の葉を１枚ずつはがして洗っておく。
-
- 2
皿に水を切った白菜を葉の部分と軸の部分を交互にして敷く。
-
- 3
白菜の上に豚バラ肉を敷き、塩こしょうをふる。
-
- 4
その上に、白菜を２と同じように敷いて、再び豚バラ肉を重ねる。
-
- 5
白菜と豚バラ肉を交互に重ねていく。一番上は白菜にする。
-
- 6
皿ごと蒸し器に入れ、中火で２０分程蒸す。
-
- 7
蒸しあがったら、皿ごと取り出す。
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- 8
取りやすい大きさに切り分け、出来上がり。
ポン酢醤油をつけていただきます
コツ・ポイント
ごく弱火なら、鍋に直接具を重ねても美味しくいただけます。
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