レタス包みのオイスターソース炒め

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築野食品こめ油
築野食品こめ油 @tsunogroup1947

牛肉と野菜をオイスターソースで炒め、レタスに包んでお召し上がりください。
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき8月27日和歌山放送で放送ました。牛肉と野菜をオイスターソースで炒め、レタスに包んでお召し上がりください。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。

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材料

４人分
  1. レタス １/２個
  2. 牛肉（焼き肉用） ２００ｇ
  3. 　　塩こしょう 少々
  4. 生しいたけ １パック
  5. ピーマン ２個
  6. 赤パプリカ １/２個
  7. たけのこ １５０ｇ
  8. 【Ａ】 　
  9. 　　にんにく、しょうが（みじん切り） 各大さじ１
  10. 　　豆板醤 小さじ１
  11. 　　炒め用こめ油 大さじ２
  12. 【Ｂ】
  13. 　　酒、醤油 各大さじ２
  14. 　　オイスターソース、砂糖 各小さじ２
  15. 　　片栗粉 小さじ２

作り方

  1. 1

    レタスは包みやすい大きさに切りそろえる。

  2. 2

    牛肉は１ｃｍ角に切り、軽く塩コショウ少々ふる。

  3. 3

    生しいたけ、ピーマン、赤パプリカ、筍も１ｃｍ角に切る。

  4. 4

    フライパンにこめ油とＡを入れ、炒め、２.と３.を入れ炒める。Ｂを加え絡める。

  5. 5

    1.で４.を包んで食べる。

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レシピ作者

築野食品こめ油
築野食品こめ油 @tsunogroup1947
に公開
【こめ油一筋77年！お米の油はつの食品】新米広報担当がこめ油の魅力を発信！こめ油だと頑張らなくても、いつもの料理がご馳走に早変わり。
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