ちょー簡単♡炊飯器deローストビーフ

クック28ARA4☆'s cooksnap of when they made ちょー簡単♡炊飯器deローストビーフ.
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苺オレ
苺オレ @cook_40142623

漬けダレはアレンジ可能で、ほとんど炊飯器にお任せなので、時間さえしっかりまもれば、失敗なしのローストビーフです！
このレシピの生い立ち
外食先のローストビーフ丼では満足できない旦那様のために、手軽に自宅でローストビーフ丼を作れるようにしました。

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材料

お肉500g分
  1. 牛肉ブロック 500g
  2. コショウ 適量
  3. 塩 適量
  4. ミックスハーブ 適量
  5. タレ&漬けダレ
  6. 醤油 100cc
  7. 酒 大さじ3
  8. みりん 大さじ3
  9. はちみつ 大さじ3
  10. ニンニクチューブ 適量
  11. 生姜チューブ 適量

作り方

  1. 1

    ビニール袋、ジップロック、熱湯、を別で用意してください。

  2. 2

    お肉の準備の前に、まずは炊飯器を保温の状態にして、熱湯をいれ、用意しておく。

  3. 3

    お肉に塩、コショウ、ミックスハーブを擦り込む。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルをひいて、お肉の全ての面を10秒ずつくらい火をいれる。

  5. 5

    タレは全部合わせておいて、半分をビニール袋に入れ、そこにお肉を入れ、空気ぐ残らない様にしっかり結ぶ。

  6. 6

    漬けダレは後で残りのタレと合わせて使うので、捨てないよーに！

  7. 7

    さらにジップロック袋に入れる。

  8. 8

    炊飯器の中にお肉を入れる。
    お肉がかぶるくらいのお湯が必要なので、足りなかったら70度前後の湯をかぶるくらいの量いれる。

  9. 9

    炊飯器に入れて、蓋をしたら20分〜25分。30分以上放置すると、中がピンクにならないので時間に注意！

  10. 10

    炊飯器から出したら、タレは取って置き、お肉を切る。
    タレは残りのタレと一緒に小鍋で少し煮る。
    ここで味を好みに調整！

コツ・ポイント

炊飯器で保温する時間がポイントです。お肉の大きさにもよりますが、レシピ通りの量ならレシピにある時間でばっちりです！

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レシピ作者

苺オレ
苺オレ @cook_40142623
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