ほうれん草と豚肉のごま炒め

chika1cook's cooksnap of when they made ほうれん草と豚肉のごま炒め.
ひなママの覚書
ひなママの覚書 @cook_40058006

ごはんがモリモリ野菜もモリモリ食べられるレシピです♪
青菜ならほうれん草でもチンゲンサイでも小松菜でもなんでもOK！
このレシピの生い立ち
こちらも元々主人のレシピです（＾＾）

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材料

２人分
  1. 青菜（ほうれん草、青梗菜、小松菜など） 一束
  2. 豚肉 150ｇ
  3. 酒 大さじ３くらい
  4. 醤油 大さじ１くらい
  5. すりごま（白） お好きなだけ♪

作り方

  1. 1

    青菜は茎は５センチ幅、葉は２～３センチ幅にざく切り。
    豚肉は一口大に切る。

  2. 2

    フライパンに油をひいて豚肉を炒める。

  3. 3

    色が変わったら青菜の茎、葉の順に炒める

  4. 4

    葉がしんなりしたら酒、醤油を入れて、汁気が少し残る程度まで炒める。

  5. 5

    たっぷりとごまをふりかけて混ぜ、器に盛る。

コツ・ポイント

酒、醤油の量はお好みで調節してください☆

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