アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸を軽く水で流し、ぬるま湯に漬けておく。
（約2時間）
お急ぎの時は、お湯を入れてレンジでチンするとすぐできます。 -
- 2
浮かないように、軽く重しをしておくと良いかと思います。
-
- 3
軸を切り落とし、鍋に入れ☆を入れて煮る。
煮たったら弱火にする。
（アクとりしながら煮る）
途中でひっくり返す。 -
- 4
20分くらい煮たら火を止め、冷めるまでそのままおく。
冷めたら、薄切りにしておく。 -
コツ・ポイント
アクはしっかりとって下さい。
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