なすの揚げ浸し 中華風

chimmyrbts
chimmyrbts @cook_40189188

夏においしく!
このレシピの生い立ち
母から教わったメニュー
夏でもさっぱり食べられます

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材料

4人分
  1. なす 4本
  2. ★お酢 大さじ3
  3. ★醤油 大さじ2
  4. ★砂糖 小さじ1
  5. ★みりん 大さじ1
  6. ★ごま油 適量
  7. 揚げ油 適量
  8. 刻みネギ 適量

作り方

  1. 1

    なすを1本を4等分に切り、皮に軽く切れ目を入れ揚げ油でさっと揚げる

  2. 2

    ★印の調味料を全て合わせて、油を切ったなすを入れ、冷蔵庫で冷やす

  3. 3

    器に盛り刻みネギを散らして完成!

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レシピ作者

chimmyrbts
chimmyrbts @cook_40189188
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キッチンに来てくださる皆さん、つくれぽ、レシピ保存してくださる皆さん、いつも本当にありがとうございますm(__)m3児のアラフォーママ!下手ですが、下手なりに楽しんでやっています≧∇≦
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