＊すぐ出来！切りこんぶとあげのさっと煮＊

ユカtoマオマオ's cooksnap of when they made ＊すぐ出来！切りこんぶとあげのさっと煮＊.
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ささぼんママ
ささぼんママ @sasabon_mam

おてんば姫とやんちゃ王子の働く2児のママです!!毎日夕食作りは18時45分スタート。短時間でも愛情溢れる献立が目標！
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていて私も子供達によく作ります。材料をお鍋に入れて待つだけの簡単メニュー！お鍋に入れてしまえば他のおかずを作っている間に出来ちゃいます。どこか懐かしくてホッとする味です

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材料

3〜4人分
  1. すしあげ 3枚
  2. 切りこんぶ 200g
  3. 和風顆粒だし 小さじ1
  4. 水 200cc
  5. 砂糖(ざらめがおすすめ) 大さじ11/2
  6. みりん 大さじ2
  7. 酒 大さじ1
  8. しょうゆ 大さじ3〜4

作り方

  1. 1

    切りこんぶをさっと洗い適当な長さに切ります

  2. 2

    すしあげを半分に切り、さらに5mmほどの短冊に切ります(油分が気になる方はさっと湯通しして下さい)

  3. 3

    全ての材料を鍋に入れて落し蓋をして煮汁が完全に無くなってしまう前まで煮る(少し煮汁が残る程度がおいしいです)

コツ・ポイント

味の濃さはお好みに合わせてしょうゆで加減してください。あまり濃すぎない方がこんぶ本来の味を活かせてさらっとしておいしいです。味が染み込んだあげもおいしいですよ!!

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つくれぽ (9)

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レシピ作者

ささぼんママ
ささぼんママ @sasabon_mam
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とにかく料理をするのが大好き!!一日中でもキッチンに立っていたいほど・・・　週末に思う存分料理が出来るのを楽しみに毎日せっせと働く2児のママです　いつか娘とパン屋さんがしたいなぁ～★
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