アプリでひらく作り方
- 1
人参と大根の皮を千切りにします。
- 2
フライパンに胡麻油を入れて人参と大根の皮を炒めます。
- 3
多少火が通ったところでみりん投入。割と強めの火で炒めるとみりんの甘みが良く出ます。
- 4
醤油を入れ全体にいきわたれば器に盛り付けてお好みで胡麻をかけて完成。
コツ・ポイント
みりん投入のときは強めの火で一気に飛ばすと甘みが出ると教わった事があったのでたぶんポイント
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