夏野菜の揚げ浸し丼

SK♡ @cook_40034148
めんつゆだけで、美味しい丼のできあがり♪
天かすが、いい味出しています♡
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりの丼ものが食べたくて、作りました。めんつゆだけでも充分美味しいです♪
作り方
- 1
めんつゆと水を鍋でひと煮立ちさせる。(レンジ使用もOK)
- 2
お好みの野菜を適当な大きさに切り、素揚げする。
- 3
器にご飯を盛り、天かすを敷き、揚げた野菜をめんつゆにくぐらせてからら、乗せる。
- 4
大根おろし、おろし生姜を乗せて、めんつゆをかけ、できあがり。
コツ・ポイント
めんつゆは、お好みで濃さを調整してください。野菜はお好きなものを乗せてください。ゴーヤや、オクラ、ピーマンなども美味しそうですね。
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