残った大根の皮で簡単一品☆

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〜亜弓〜
〜亜弓〜 @cook_40184594

残った大根の皮…勿体なくないですか？　　　　　　と、いう事で(笑)　　　　簡単に作れる一品を☆
このレシピの生い立ち
残った大根の皮が勿体なくて(笑)

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材料

  1. 大根の皮　　　 あるだけ
  2. 梅干し　　　　 ２〜４個
  3. 醤油　　　　　　　 適量
  4. ごま油　　　　　　 少々
  5. ごま　　　　　　　 少々
  6. かつお節　　　 一掴み位

作り方

  1. 1

    大根の皮を３㎜位の細切り、梅干しをみじん切りにします。

  2. 2

    少量のごま油で大根が透き通り、『へなっ』っとするまで炒め、かつお節も加えさっと炒め、梅干しも加えます。

  3. 3

    梅干しが均等に交ざり合ったら醤油を『たら〜』と二回し位(お好みで)し、全体にざっと炒め合わせごまをふって出来上がり♪

コツ・ポイント

簡単なのでコツは…(笑)

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