４色にんじんのかき揚げ☆白だしあんかけ
hikaru0909 @cook_40152899
種類の違う、にんじんの味わいが
楽しめます。
このレシピの生い立ち
にんじんの4種類がセットで売っていたので
珍しいと思い、買ってみました。
各種にんじんの風味 香りが楽しめるかき揚げになり
とっても美味しかったです。
料亭の味わいでした！
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんのかわを剥き
千切りにする。 -
- 2
ボールに薄力粉、片栗粉、水を合わせる。にんじん全体に衣が薄くまわっていればくっつきます。
- 3
出汁パックの中の粉を2に混ぜて衣に味をつける。
- 4
スプーンですくって油で揚げる。
-
- 5
白だしにネギを入れ、
水解きかたくりでとろみをつける。
かき揚げにタレをかける。 -
コツ・ポイント
もちろん、普通のにんじんでもできます。
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