寿司型・模様巻き(ヒマワリ2個・弁当用)

ヤングコーン真っ二つ。写真手前側を使います。

寿司型(ダイソー・細巻き用※他の100均でも売ってます。サナダ精工 L-8582 の刻印あり)をよく洗い、濡らしておく

寿司型内箱に寿司飯を長さ方向1/3。ヘリまでより若干少なめに入れ、ヤングコーンを真ん中に置く。半分埋まるぐらいにする。

外箱に入れ、へりまで寿司飯で満たす。

ふたして成形。フタをとって海苔の端に置く。うっすら具が見えるので海苔幅方向真ん中に来るようにする。

海苔を巻き、はみ出た部分は切り落とす。

半分に切り、ヤングコーンが見える方を上にする。

キュウリの皮で葉っぱを作り飾る場合は、下側を斜めカットするとよい。

丸くパンチした海苔で飾って出来上がり。葉っぱはお好みで。小刀で案外簡単にできますよ。

※レシピをちょこちょこアップしています。「模様巻き」で検索してみてください。