トマトの和風煮びたし

さほっち。
さほっち。 @cook_40052557

トマトをたくさん頂いたので、いろいろ工夫したらたどりつきました。
このレシピの生い立ち
めんつゆと合わせたらどうなんだろう?と思って、やってみたらコレがおいしかった!しょうがの爽やかさが合います!

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材料

2人分
  1. トマト 大1個
  2. めんつゆ 大さじ2
  3. しょうが 1かけら

作り方

  1. 1

    トマトは湯むきして食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ボールにめんつゆとしょうがをすりおろして合わせておく。

  3. 3

    1と2を合わせてやさしく混ぜて、30分ほど冷凍庫で冷やす。完成!

コツ・ポイント

最後に冷やすのがおいしく食べるポイント!

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レシピ作者

さほっち。
さほっち。 @cook_40052557
に公開
専業主婦になり、早10年。毎日ごはん考えるの、しんどい~。けど、手抜きしつつ、がんばります。
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