豚肉と茄子の簡単炒め
クックZAAEDS☆ @cook_40104197
ニンニクが効いて絶品です！
このレシピの生い立ち
茄子を美味しく消費したくて。ニンニクで夏バテも解消、食欲増進、ご飯が進みます！
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラを一口大に切って、酒、こしょうをまぶし、少しおいておきます。茄子も一口大に切っておきます。
- 2
フライパンにゴマ油を軽く熱し、片栗粉をまぶした豚バラ肉をさっと炒め、茄子も加えて茄子に火が通るまで炒めます。
- 3
火が通ったら、めんつゆ、ニンニクすりおろしを加えて軽く炒めたら出来上がりです！
コツ・ポイント
めんつゆの量はお好みで調節して下さい。
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