厚揚げの油淋鶏風

今回は小さい四角いのが8個入った厚揚げを2パック使いましたが、いつもは大きいのが2枚入ったものを2パック使っています。

厚揚げを一度、軽く湯通しし、水を切ります。

厚揚げの全ての面に片栗粉を付けて多めの油で焼きます。

油淋鶏のタレを作ります。

ネギをみじん切りにします。

■を全て耐熱容器に入れ、600wで1分半温めます。甘みが足りない場合は追加でお好みの味にしてください。

温めた■にネギと胡麻を入れて混ぜます。

お鍋でタレを作る場合、■を鍋に入れて一煮立ちさせ、ネギと胡麻を入れて混ぜます。

焼けた厚揚げに油淋鶏のタレをかけて出来上がりです。