簡単☆もやしとエノキ和え〜和風〜

☆yopipi's cooksnap of when they made 簡単☆もやしとエノキ和え〜和風〜.
なおちゃんレシピ
なおちゃんレシピ @cook_40198554

簡単でサッパリした和風サラダです！

このレシピの生い立ち
もやしを使って肉巻きしましたが（レシピID:18829780) 残ってしまい一品作ってみましたヽ(≧▽≦)ﾉ笑

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材料

4人分
  1. もやし 1袋
  2. エノキ 1袋
  3. ネギ 10cm程
  4. ☆味ぽん 大さじ2
  5. ☆砂糖 小さじ1
  6. ☆いりごま 大さじ1
  7. ゴマ油 小さじ1
  8. のり お好みで

作り方

  1. 1

    もやし一袋を使います。
    ザルで洗います。

  2. 2

    エノキをカットしてほぐします。

  3. 3

    もやしとエノキを茹でます。強火で10分くらいで大丈夫です。
    レンジの蒸し器で600w ６分でも可能。

  4. 4

    仕上げのネギをカットします

  5. 5

    刻みネギを作っておきましょう

  6. 6

    ☆の調味料を用意します

  7. 7

    茹で上がったもやしとエノキをザルであげて☆と合わせます。熱いままで大丈夫です。

  8. 8

    仕上げにゴマ油を小さじ１をかけて軽く混ぜます

  9. 9

    刻みネギも入れてお好みで刻みのり入れて出来上がりです。

  10. 10

    さっぱりとした和風サラダ出来上がりですヽ(≧▽≦)ﾉ

コツ・ポイント

本当に簡単です！味ぽんを使用する事でサッパリし酸味は砂糖で落ち付きます

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レシピ作者

なおちゃんレシピ
なおちゃんレシピ @cook_40198554
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簡単で短時間で出来る料理してます。毎日、お弁当作り頑張ってます！写真だけ載せてます(*‾∀‾)よろしければ見にきて下さいね〜☆アメブロ↓↓イルカ(娘のために頑張ったるでー！アラフォー母の弁当ブログ)
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