ピーマンの「かさ増し」炒め
RYOのかーやん @cook_40200179
ピーマン嫌いも大丈夫！豚肉は少し！こんにゃくとちくわで「かさ増し」おかず。メインにも小鉢にも！
このレシピの生い立ち
義母が作るピーマンと肉、こんにゃくの炒めものが美味しくて、味付けは何となく適当にやってみたら似たような味に。お肉が少なかったので、ちくわでかさ増ししたら、ちくわの甘み？でピーマン嫌いな息子もパクパク！結果オーライでした。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンと豚肉は細切り、ちくわは斜めの輪切り、こんにゃくはザルに出しておく。
- 2
フライパンに油(分量外)を入れ、豚肉を炒める。
- 3
豚肉に火が通ったら、1のピーマン、こんにゃく、ちくわを入れ、塩コショウで炒める。
- 4
最後に白だしを回し掛け、軽く炒めて出来上がり！
お皿に盛ったらいりごまを振って召し上がれ！！
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