簡単♪ 切り干し大根とツナの煮物

クッキングちゃそ
クッキングちゃそ @cook_40140075

沢山作ったら冷凍してお弁当などのおかずとして十分役立つと思います。^^
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずのストックを作りたかったので

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材料

  1. 切り干し大根 30g
  2. にんじん 1/3本
  3. 油揚げ 1枚
  4. 大豆水煮 大匙3
  5. ツナ缶 一つ
  6. 出汁 1カップ
  7. 醤油 大匙1
  8. 砂糖 大匙1

作り方

  1. 1

    切り干し大根を水に戻します。戻したら軽く絞り、食べやすい長さに切ります。

  2. 2

    にんじん、油揚げを切り、油で軽く炒めます。

  3. 3

    切り干し大根と大豆、ツナ缶、調味料を入れて汁気がなくなるまで煮ます。

コツ・ポイント

私の場合最後にツナ缶を入れましたが、勿論無くても大丈夫です。ツナ缶を入れた場合の個人的な感想としてはコクが増して美味しいと思いました。小さいお子さんでも美味しく食べられるのではないかなと思ったのですが…。

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レシピ作者

クッキングちゃそ
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■製パンのブログhttps://lifehackdev.com/BakerStreet/■YouTubehttps://www.youtube.com/channel/UCZ4O4mwHJ-jPylo63r2h7Hw
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