わかめとおかかのさっと炒め

信子さん @cook_40042883
わかめをさっと炒めればできあがり!案外こくがあって、もう一品の小皿や、お弁当に。
このレシピの生い立ち
ゴマ油を少量加えるとこくが出るのではないかと思ってやってみました。
作り方
- 1
わかめの量は、大雑把ですが、大人の片手ぐらい。3センチぐらいのざく切り。水気を切ります。
- 2
フライパンにサラダオイル、ごま油を熱してわかめを炒めます。はねるので、必ずなべのふたでガードします。大事。
- 3
おかかを、このようにしておきます。
- 4
わかめが緑色になったら、しょうゆをたらして、おかかを振り入れます。
コツ・ポイント
しょうゆは入れすぎないで、味を見て追加します。
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