大好き♡厚揚げさんとホタテくん♡

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まぶたん
まぶたん @cook_40038371
あ

ご飯がすすむく～ん♡厚揚げさんとホタテくんの名コンビ（●＾▽＾●）♡コクがあって美味しいよ～★

このレシピの生い立ち
まぶたん家のにんにく醤油を使った我が家の定番♡

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材料

２人
  1. 厚揚げ １枚
  2. ベビーホタテ 12個～
  3. 白菜 1/8個
  4. バター 10g
  5. 塩コショウ 少々
  6. ★まぶたん家の特製まろやかにんにく醤油(レシピID:18011121 ) 大さじ３
  7. ★ゴマドレッシング(キューピー使用) 大さじ１と1/2
  8. ★オイスターソース 大さじ１
  9. ★砂糖 小さじ１弱
  10. ★ごま 適量
  11. 青ねぎ 適量
  12. ※鷹の爪(細く小口切りにした物) 少々(辛いのが苦手な方はいれなくて良い)

作り方

  1. 1

    厚揚げはサッと湯をかけて油を落としたら16等分(4x4)に切る。ホタテはサッと洗う。白菜は３cm幅くらいにカットする。

  2. 2

    青ねぎは小口切り、ピリ辛が好みの方は鷹の爪も刻んでおく。
    (鷹の爪は入れなくても良い。)

  3. 3

    フライパンにバター入れ火にかける。ホタテを炒める。鷹の爪を入れる方はこの時に一緒に入れてね!

  4. 4

    ホタテにだいたい火が通ったら厚揚げを加えて炒める。
    一分程炒めたら白菜を加えサッと合わせる。軽く塩コショウする。

  5. 5

    ★を上から順に加える。
    少し水分が飛んで色が変わり照りが出るくらいまで炒め、味を全体に絡める。

  6. 6

    皿に盛り青ネギをちらして出来上がり。
    （●＾▽＾●）♡

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レシピ作者

まぶたん
まぶたん @cook_40038371
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あ
パン＆ベーグル❤犬、猫、韓ドラ大好き❤な人です。ぼちぼちやってます。
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